Bahan:
1 kg daging sapi,
dipotong jadi sekitar 15 potong (Lihat gambar)
2 liter santan dari 3
butir kelapa tua parut dan diperas.
1 batang serai,
dimemarkan
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
purut, diikat dengan daun kunyit
Bumbu yang dihaluskan:
12-20 cabai merah, digiling
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
5 cm lengkuas/laos
garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak santan bersama daun kunyit,
daun jeruk dan serai.
2. Lalu masukkan bumbu yang sudah
dihaluskan sampai mendidih dan kecilkan
apinya.
3. Masak terus sampai semua bahan
berwarna kehitam-hitaman dan matang
0 komentar:
Posting Komentar