MASAK IKAN DIBOTOK

Bahan :
500 gram  Ikan kakap/ikan bawal dipotong-potong
100 gram  Daun singkong muda direbus dan dipotong-potong
75 gram  Daun mangkokan dipotong-potong
50 gram  Daun kemangi
50 gram  Daun keladi/talas putih direbus dan dipotong-potong
3 batang  Sereh dipotong-potong
5 lembar  Daun jeruk
7 buah   Belimbing sayur dipotong bulat
1000 ml  Santan encer

Bumbu yang dihaluskan :
4 siung   Bawang putih
5 buah   Bawang merah
3 cm   Kunyit
2 kerat  Jahe
5 buah   Cabe merah
5 butir   Kemiri

Cara membuat :
1. Panaskan santan encer hingga mendidih masukkan ikan, bumbu yang dihaluskan,
sereh hingga ikan setengah matang.
2. Kemudian masukkan semua bahan, kecilkan api, biarkan hingga semuanya
matang

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.